中国生蚝之王——乳山牡蛎
有“中国第一牡蛎”之称的山东威海大乳山牡蛎
得益于独特的海域条件和气候环境
个大肥满
肉甜多汁
口感鲜美
据权威机构检测
大乳山牡蛎每百克牡蛎肉中含:
蛋白质12.2克,脂肪2.0克,锌100毫克,铁6.9毫克,硒0.01毫克
均高于其它地区产的牡蛎
被农业部认证为无公害水产品
其具有强大的功效和作用:
强肝解毒 提高性功能 净化淤血 恢复疲劳 滋容养颜 提高免疫力 促进新陈代谢
食用方法:生吃、清蒸、煮食、凉拌、热炒、干炸、煎蚝饼、做汤粥、面点等。
生蚝主要有清蒸生蚝,炭烤生蚝,芝士焗烤生蚝,香炸生蚝等吃法,肠胃好的人可以生食。
推荐清蒸生蚝,简单方便,原汁原味,直接蘸配好的蒜泥,芥末,醋等调味。
(注意千万别蒸大了,多煮生蚝不仅缩水还影响口感!!)